En del av dagens skörd kunde jag även glädja våran fina granne med..
…sedan kokade jag rabarbersaft och bakade muffins….”nå”, som vi norrlänningar brukar säga… men…… denna dag har givit mig en hel del , faktiskt mer än jag planerade…..Nu är nästan alla fönster putsade på utsidan …Och de mesta av det ätbara har jag tagit hand om bara de omogna tomaterna frodas och mår gott i mitt växthus…….Ha de!!! alla fina som tittar in på min blogg.Här kommer ett recept på lättbakade muffins som du kan fylla med det du tycker om..Ugn:225 grader…ca 20-22 muffins…..ca 10 min..
50 gr smör, 1 och en fjärde dels dl. mjölk, 2 ägg ,2 dl socker , 3 dl vetemjöl ,1 ½ tsk. bakpulver…
Vispa ägg och socker pösigt , tillsätt den varma mjölken med fettet ..rör till sist ner mjölet med bakpulvret…,,smaksättning: 2 tsk vanillinocker….fyll med vad du vill eller ingenting.....Lycka till !! Jag klickade ner färska bär och rabarberskivor i mina muffins....dom blev goda...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar